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正确的时间吃正确的食物--立秋、处暑养生
    点击次数:5813  发布时间:2013-8-1 17:22:01  

    立秋、处暑要养肺润燥=农历7月(立秋:阳历8月7日前后;处暑:阳历8月22日前后)
    立秋是秋天的第一个节气,标志着开始进入秋季。此时早晚气温有所下降,但中午依然炎热,民间称其为“秋老虎”。处暑的“处”含有躲藏、终止的意思,顾名思义,处暑表明暑天即将处于衰弱阶段,要加强对心、肝、脾胃的保养。
    立秋和处暑是由热转凉的交接节气,夏天的暑气逐渐散去,也是阳气渐收,阴气渐长,有阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟的季节,也是人体阴阳代谢出现 阳消阴长的过渡时期。
    俗话说:“一夏无病三分虚”,经过夏天的消耗,到了秋季,身体已经处在较为虚弱的状态了,所以进补多从立秋和处暑开始。但是秋季气候干燥,容易引起肺燥阴伤,故饮食上要多吃酸味,少吃辛辣和热性的食物。
    立秋节气最让大家熟知节气习俗是“贴秋膘”和“啃秋”了,在立秋这天吃各种炖肉、烤肉、红烧肉等,“以肉贴膘”;另外,在城市,人们会在立秋当天买个西瓜,全家围着啃,这就是“啃秋”。
    
    本月饮食宜忌:
    宜吃的食物——蔬果类的橘子、山楂、青苹果、葡萄、白萝卜、香蕉、银耳、百合、枇杷、荸荠、白果、梨有润肺生津的作用,适合秋天食用;中药里的沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海等可以养肺润燥,能缓解秋燥。
    忌吃的食物——葱、姜、大蒜、辣椒、芥菜、花椒等调味品性味辛辣发散,会加重体内的燥热;蔬果中的韭菜、南瓜、刀豆、荔枝等也是热性食物;肉禽蛋类中的羊肉、猪肝、鸡肉、火腿、鹅蛋会损伤阴液,加重燥热。
     
    本月主要时令蔬果:
    蔬菜——苦瓜、丝瓜、冬瓜、扁豆、豇豆、刀豆、茭白、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、空心菜、红薯叶、竹笋、生菜、番茄、茄子。
    水果——桃子、李子、西瓜、山竹、葡萄、提子、香瓜、菠萝、火龙果、杏、荔枝、桂圆、猕猴桃、椰子、樱桃、哈密瓜。 


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